引言
在快节奏的现代生活中，忙碌的工作和繁重的家务往往让人们没有时间准备一桌丰盛的晚餐。速食面作为一种方便快捷的食品，成为了许多家庭的首选。而将家常鸡块与速食面相结合，既能满足味蕾，又能节省时间，成为了一种流行的生活方式。本文将详细介绍如何制作家常鸡块速食面，让您轻松享受美味时光。
准备食材
以下为制作家常鸡块速食面的所需食材：
- 速食面一包
- 鸡肉块 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
步骤一：准备鸡肉块
- 将鸡肉块洗净，切成大小适中的块状。
- 将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、料酒，腌制10分钟。
步骤二：准备蔬菜
- 将青椒和红椒洗净，去籽，切成小块。
- 将葱洗净，切成葱花。
- 将姜蒜洗净，切成末。
步骤三：炒制鸡肉
- 热锅倒油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
- 加入姜末和蒜末，继续翻炒出香味。
- 加入酱油、老抽，翻炒均匀，使鸡肉块上色。
- 加入适量的清水，没过鸡肉块，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
步骤四：煮速食面
- 根据速食面包装上的说明，将速食面煮熟。
- 煮熟后捞出，放入碗中备用。
步骤五：炒制蔬菜
- 锅中留少许油，放入青椒和红椒块，翻炒至断生。
- 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
步骤六：组装
- 将炒好的蔬菜和鸡肉块倒在煮好的速食面上。
- 撒上葱花，即可享用美味可口的家常鸡块速食面。
小贴士
- 腌制鸡肉时，可适量加入一些淀粉，使鸡肉更加嫩滑。
- 炒制蔬菜时，注意火候，避免炒糊。
- 根据个人口味，可适量调整调料的用量。
家常鸡块速食面是一款简单易做、美味可口的快速美食。通过以上步骤，您可以在短时间内制作出一道色香味俱全的佳肴，为忙碌的生活增添一份温馨。