荷叶饼作为一个传统的小吃，起一个既独特又好记的名字，可以从以下几个方面来考虑：
结合食材特点：
- 碧波玉盘：既点明了荷叶饼的绿色外观，又让人联想到清新的水波，形象生动。
- 翠盖饼：直接用“翠盖”形容荷叶的形状，简洁而富有诗意。
融入制作工艺：
- 柔韧酥皮：强调荷叶饼的口感，易于记忆且带有诱人的信息。
- 蒸腾绿卷：通过“蒸腾”和“绿卷”形容其制作过程和最终形态，易于想象。
利用文化寓意：
- 夏日荷叶香：强调夏季特色，同时传递出清新的感觉。
- 荷韵飘香：用“荷韵”寓意文化韵味，飘香则吸引味蕾。
创造性地组合：
- 绿波仙子：将荷叶饼拟人化，形象有趣。
- 清蒸仙荷：结合“清蒸”和“仙荷”，增添一种神秘感。
简洁有趣的名字：
- 荷叶脆：直接而简单，容易记住。
- 荷香卷：直接点出荷叶的香气和食物的特点。
选择名字时，可以综合考虑上述几种方式，创造一个既有文化底蕴又不失亲和力的名字。例如，你可以将荷叶饼命名为“碧波翠盖酥”或“夏日荷叶仙韵卷”，这样的名字既独特又好记，同时也能够吸引顾客的注意。